姓    名：郑欢庆
毕业专业：一年制烹饪精英专业
工作单位：南京大中华酒店
任职年薪：冷菜厨师长、年薪20万
 

       我叫郑欢庆，我是家里唯一的男孩子，在我们农村，如果家里没有男孩子是要被人看不起的，父母中年得子，所以从小我的父母就很宠我，姐姐们自然也都让着我。就是在这样的家庭环境中，我逐渐长大了，同时也养成了懒惰，任性甚至有点自私的性格。
       我的大伯是厨师，他经常对我的父母说，“荒年饿不死手艺人”，还是让小虎学门手艺吧，三番五次，父母被他说动了，决定让我去跟师傅学厨师。父母给我找了家饭馆，按我们那里的习俗认了师傅，可是饭店里生意很忙，师傅教是的机会实在是太少了，况且，师傅也怕我把他的手艺学会了跟他“分庭抗礼”，所以一年下来，苦没少吃，手艺却没什么长进。本来兴致勃勃的我，对学厨也渐渐兴趣索然。
       一个偶然的机会，一个往日的同窗告诉我，他现在在新东方烹饪学校学习，感觉很好，而且快分配工作了，在上海的一家三星级酒店，看着他眉飞色舞的开心样子，我心动了，经过详细的电话咨询后，我来到了新东方烹饪学校学习。
       学校的老师很亲切，学校的环境也很优美，但是这一切怎么能把我这个顽劣成性的少年约束住呢，枯燥的基本功训练又让我感觉实在是难以忍受，于是，在短暂的新鲜过后，我开始逃学了。老师问我，为什么要旷课。我回答说，因为无聊。老师说，你这不是无聊，是因为懒惰。我不服气，还跟他顶了起来，老师说，你还是好好想想吧，结果闹到不欢而散。
       晚上，班主任又来到了我的寝室，问了问我家里的情况，我如实说了，老师叹了口气，什么也没说，默默地离去了。从那以后，班主任对我的关注多了起来，上课总是喜欢提问我，如果上实践课的时候有什么菜做的不合格，他甚至把我叫到他家里，买原料亲自让我练习。
       人非草木，谁能无情？”在班主任老师的关心下，我发誓要将技术学好，否则，我对的起谁呢？只要专注做一件事情，你会感觉时光过地很快。在老师们的辛勤栽培下，一日一日，转眼间我毕业了。
       在就业办老师的帮助下，我被分配到南京大中华工作，因为在学校的时候刀工比较扎实，所以厨师长分配我到配菜岗，经过半年的磨砺，功夫愈发成熟了，现在专门从事淮扬菜的制作。现在的我每天埋头于工作中，一心为着自己的事业打拼，希望在不久的将来，能够实现自己当老板的梦想。我相信，只要我努力，就一定会成功。

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