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很多人都说选择比努力重要,但在我的潜意识里却始终觉得:“选择和努力一样重要。”因为我始终相信做任何一件事,只有选择对了我们所做的一切努力才不会付诸东流。
我叫杜嘉有,今年15岁,来自湖南,今年夏天刚刚结束了中考,带着学厨师的梦想来到深圳,现在是深圳新东方烹饪学校金领大厨专业的学生。
我常常觉得书本与我是天生的敌人,彼此看不顺眼。所以在我毕业之后我果断的放弃了升学,那个时候身边很多和我一样情况的同学也做出了同样的选择,根据自己的兴趣爱好去到了自己喜欢的技术培训学校,和我关系较好的同学很多都选择了汽修或者武术,但是我觉得这些都不适合我。
我适合什么呢?当身边的好朋友都找到自己心仪的学校之后我陷入了沉思,爸妈也觉得我可以去学一门技术,所以在几番商量之后我们一致认为学厨师是最适合我的选择。
确定好我的学习方向后,妈妈和姐姐开始帮我找起了学校。在深圳这个大都市厨师培训学校特别多,为了能够让我有个更好的学习环境,妈妈和姐姐花了很长的时间去查阅资料和对比,同时还去各大厨师培训学校实地参观了解过。经过综合分析后妈妈说:深圳新东方烹饪学校是个不错的选择。
记得初入深圳新东方烹饪学校的校门时我充满了好奇,好奇为什么从这所学校毕业出来的学生那么受用人单位欢迎,好奇为什么那么多人都选择到这里实现自己的梦想,同时也好奇我在这里会发生怎样的改变,获得怎样的成长。
入学后的第一个月我们都在练习基本功,虽然累但是班上从来没有“罢工”的同学。学长说基本功阶段的学习结束后,金领大厨班会迎来更多精彩的课程,热菜、食品果蔬雕刻、拼盘等等,虽然现在的我对这些课程还是一窍不通,但是我相信在不久的将来我也能够像学长们那样,凭借一把雕刻刀和一些简单的食材,刻画出鸟语花香的小世界。
在金领大厨1702班我遇到了一群非常友善的朋友,他们有些和我同龄,有些比我年长,在我们的群体生活中,不管我们当中的谁遇到了问题,大家都会齐心协力共同解决,在平时的学习中,我们也会组队与其他班的同学进行交流,有时还会一起跑去向本专业的学长请教。
来到深圳新东方烹饪学校,我最大的改变就是变得喜欢学习了,以前的我只要看到书本就会没精神,但是现在的我不仅喜欢上了学习,还喜欢上了钻研,生活上也渐渐养成了许许多多良好的生活习惯。
未来两年,我会尽全力做到更好、学的更全面,争取早日实现自己的梦想。