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曹冉,19岁,来自湖南,现就读于深圳新东方烹饪学校两年制经典西点专业。
来深圳新东方之前,他在某家大型电影院工作,因为自己的兴趣和分析了西点行业未来的发展前景,便在工作之余和家人谈起了学习西点的想法。曹冉说电影院的工作他不能做一辈子,更何况这个职业并没有太大的发展空间。
妈妈非常支持他的想法,并在得知曹冉的计划后主动帮他找起了学校,曹冉说起那段找学校的时间满脸的幸福,他说虽然知道了自己想要学习什么,但是找学校真的是件头疼的事情,不过好在妈妈一直陪伴在身边。
2017年5月9日,曹冉走进了深圳新东方烹饪学校的校门,穿上了那套属于他的厨师服,推开了西点世界的大门。谈起第一天上课曹冉的脸上再次露出满脸的幸福,虽然“手忙脚乱”,但是真的学到了很多东西。
入学三个多月,现在的他已经掌握了一些简单的烘焙工艺和裱花操作,接来下还有面包、饼干、派、蛋糕等各式西点的中高端品种需要学习,他说不管在接下来的学习中会遇到什么困难和挑战,他都会勇往直前。
除了学习,曹冉在深圳新东方的另一个大收获就是收获了满满的友谊。而这份特别的友谊便来自于经典西点1701班的老师和同学们。曹冉说班主任和授课老师都非常关心他们,他们和老师之间的相处也非常“弹性化”。课堂上,老师会非常严肃认真的传授知识给他们,但在课后便会和他们一起谈天说地,就像老朋友聚会那般,毫无距离。同时班上有着一大群志同道合的小伙伴,年龄相差不大,每天待在一起总有聊不完的话题,但是同学们也非常懂得“分寸”。学习的时候一个比一个认真,玩的时候一个比一个疯。
活泼开朗,爱说笑又爱运动的他,梦想是未来可以当一名出色的西点师。他说希望借助深圳新东方烹饪学校这个“大舞台”,用两年的时间来历练自己,用两年的时间来提升自己。
在本次采访接近尾声的时候,曹冉说:“漫漫人生路,选对了方向才能引领速度,一次正确的选择,大于一生莽撞的努力。”